很多影視、文學(xué)作品中都提到吃糖會(huì )上癮，我們在生活中也會(huì )發(fā)現，有些人吃起糖來(lái)可謂“一發(fā)不可收拾”。那么，吃糖真的會(huì )上癮嗎?
據《北京晨報》介紹，《自然》雜志中一篇名為《糖的毒性真相》的文章提到，動(dòng)物實(shí)驗證明，糖與煙、酒一樣，具有潛在危害，且會(huì )讓人上癮。文章稱(chēng)，一方面，糖分會(huì )影響體內荷爾蒙，使大腦無(wú)法發(fā)出飽腹的訊號，肚子飽了都還想繼續吃;另一方面，糖會(huì )使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，導致吃糖的人會(huì )越來(lái)越愛(ài)吃糖。
另外，據《生命時(shí)報》報道，研究人員表示，吃糖會(huì )影響大腦外部多巴胺水平，使大腦自身分泌的多巴胺減少。一旦不吃糖，多巴胺水平下降，人們就會(huì )對糖產(chǎn)生難以抑制的渴望，吃的時(shí)候興奮不已，不吃則焦躁不安，甚至大發(fā)脾氣。
這么看來(lái)，吃糖確實(shí)會(huì )上癮。除此之外，吃太多糖還可能導致人發(fā)胖、營(yíng)養失調等?！跺X(qián)江晚報》表示，據測定，每1克糖在體內可產(chǎn)生4千卡熱量，熱量太多消耗不掉，容易導致人發(fā)胖，也可能造成營(yíng)養失調。另外，糖是酸性物質(zhì)，會(huì )與堿性物質(zhì)鈣結合，消耗過(guò)多的鈣質(zhì)會(huì )讓人骨質(zhì)疏松，容易發(fā)生骨折。
戒掉糖癮迫在眉睫，那么我們該如何科學(xué)地戒除糖癮呢?《揚子晚報》報道，專(zhuān)家表示，戒掉糖癮，應從行為、心理兩方面下手。一般人感到饑餓時(shí)會(huì )想吃糖，所以要讓血糖處于平穩狀態(tài)，如在兩餐之間加餐等做法有利于降低人對糖的渴求。其次，減少對糖的依賴(lài)，改變心態(tài)也是非常重要的，找到生活中除飲食外的更多樂(lè )趣，用其他的方式來(lái)慰勞自己或排遣郁悶，或有助于戒掉糖癮。
糖雖甜蜜，但適時(shí)拒絕“甜蜜的誘惑”也很重要。
關(guān)鍵詞： 吃糖
