本文來(lái)源：時(shí)代周報 作者：佳鑫
上半年受新渠道及新品類(lèi)拓展等因素推動(dòng)，洽洽食品二季度營(yíng)收端明顯復蘇。
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8月24日晚，洽洽食品發(fā)布2023年半年度報告，上半年該公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入26.86億元，同比增長(cháng)0.28%，其中二季度營(yíng)業(yè)收入同比增長(cháng)8.34%，營(yíng)收端增長(cháng)勢頭恢復。
上半年洽洽食品“渠道”加“品類(lèi)”拓展雙輪驅動(dòng)效果良好，不斷推出新產(chǎn)品以及定制產(chǎn)品，如多味打手瓜子、醒磕西瓜子、堅果脆片；同時(shí)加快推進(jìn)量販零食店、會(huì )員店、餐飲渠道等渠道的拓展，葵珍產(chǎn)品在山姆渠道銷(xiāo)售較好。抖音、拼多多等渠道不斷突破，帶動(dòng)上半年電商營(yíng)收同比增長(cháng)13%。
縣鄉下沉、海外市場(chǎng)開(kāi)拓也取得一定成績(jì)，上半年海外地區營(yíng)收同比增長(cháng)11%。
此外，上半年洽洽食品持續聚焦瓜子、堅果業(yè)務(wù)，加大研發(fā)投入，上半年研發(fā)費用3027.05萬(wàn)元，同比增加55.15%。
零食量販、山姆等新渠道發(fā)力
當前我國零食零售渠道呈現去中心化、多元化、細分化趨勢。線(xiàn)下有便利店、倉儲式會(huì )員超市、社區生鮮超市、零食量販店等業(yè)態(tài)興起，線(xiàn)上模式也進(jìn)一步創(chuàng )新，傳統B2C、C2C外出現O2O、社交電商、直播電商等新零售業(yè)態(tài)，休閑零食銷(xiāo)售進(jìn)入全渠道融合階段，優(yōu)秀的零食企業(yè)善于觀(guān)察渠道的變化趨勢，并積極擁抱新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)。
雖然已擁有成熟的全國性線(xiàn)下終端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，但洽洽食品仍在積極拓展新渠道，包括零食量販店、會(huì )員店、TO-B團購業(yè)務(wù)、餐飲渠道合作等。
財通證券研報顯示，2022年以來(lái)零食量販門(mén)店實(shí)現快速增長(cháng)，以零食很忙為代表，其門(mén)店數量在2022年從1000多家突破到2000多家，實(shí)現翻倍增長(cháng)。
上半年洽洽食品加快推進(jìn)量販零食店的拓展，目前在該渠道合作的有零食很忙、趙一鳴、零食有鳴、好想來(lái)等，合作的產(chǎn)品包括葵花籽品類(lèi)、堅果品類(lèi)和休閑食品品類(lèi)。薯片產(chǎn)品通過(guò)量販零食渠道的滲透和抖音渠道的拓展，上半年有持續較好增長(cháng)。
此外，隨著(zhù)國民收入及對產(chǎn)品品質(zhì)要求的提高，以山姆為代表的會(huì )員店也在加速發(fā)展。目前山姆會(huì )員店已在全國25個(gè)城市開(kāi)設了44家門(mén)店，數百個(gè)云倉，每年保持開(kāi)出約6家新店的速度，會(huì )員續卡率和活躍度也在持續上升。2023年第一季度，沃爾瑪中國凈銷(xiāo)售額同比增長(cháng)28.3%，沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)和山姆會(huì )員店都實(shí)現了銷(xiāo)售和利潤增長(cháng)。
上半年洽洽食品積極推進(jìn)會(huì )員店、餐飲渠道等渠道的拓展，葵珍產(chǎn)品在山姆渠道銷(xiāo)售較好。
餐飲渠道方面，洽洽食品合作的餐飲品牌有蜜雪冰城、華萊士、海倫司小酒館等，通過(guò)和年輕人喜愛(ài)的品牌合作，開(kāi)展品類(lèi)的年輕化的教育。
洽洽食品在投資者調研活動(dòng)中表示，公司的渠道戰略是無(wú)處不在，無(wú)時(shí)不有，哪里有人公司產(chǎn)品就去哪里。公司通過(guò)包裝、規格差異化去全面擁抱量販零食店和會(huì )員店。同時(shí)，公司積極開(kāi)拓企事業(yè)單位的團購、餐飲、新餐飲以及社區店等渠道。
而現有渠道的深耕及延伸將挖掘出更多消費潛力，洽洽食品表示近幾年一直在精耕渠道建設，除在三、四線(xiàn)城市拓展外，還下沉到縣鄉市場(chǎng)。
國際化也是渠道拓展中重要的一步棋，經(jīng)過(guò)對國際市場(chǎng)的考察，洽洽食品發(fā)現除了美國、歐洲、日本外，瓜子都有很大的銷(xiāo)售市場(chǎng)，特別是中東地區以及東南亞，這里蘊藏著(zhù)巨大的機會(huì )。洽洽食品在泰國市場(chǎng)已做到了第一，依托在泰國的工廠(chǎng)，該公司正在積極布局印尼及東南亞其他國家市場(chǎng)。
品類(lèi)拓展帶來(lái)新增量
除渠道拓展外，產(chǎn)品品類(lèi)的拓展將從另一個(gè)維度幫助零食企業(yè)提升客單價(jià)，以及觸及更多潛在消費群體。
在品類(lèi)拓展方面，洽洽食品主要圍繞風(fēng)味跨界引進(jìn)、功能型、營(yíng)養健康型、特定人群型、品牌聯(lián)名定制款等多方面開(kāi)展，成功開(kāi)發(fā)并上市的新品有：陳皮瓜子、海鹽奶蓋瓜子、海鹽奶蓋每日堅果、有機松子、低GI每日堅果、媽媽款每日堅果、堅果奶糕、營(yíng)養型每日堅果粉、阿華田聯(lián)名風(fēng)味堅果、孜然燒烤味瓜子等。
上半年洽洽食品加大新品的試銷(xiāo)和拓展，推出如多味打手瓜子、醒磕西瓜子、堅果脆片以及元氣堅果日記、榴蓮腰果、青瓜腰果、桂花酒釀每日堅果、媽媽款每日堅果等新品。
中泰證券認為，洽洽食品瓜子的品類(lèi)拓展分為三個(gè)方向：①風(fēng)味化拓展：瓜子繼續在風(fēng)味化方向做延伸，如近年來(lái)陸續推出水蜜桃瓜子、燒烤味瓜子等，通過(guò)不斷推新滿(mǎn)足消費者需求。②高端產(chǎn)品：通過(guò)不斷打造“葵珍”葵瓜籽高端第一品牌，進(jìn)一步增強品牌效應。③高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品：高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品通過(guò)副品牌的方式進(jìn)行銷(xiāo)售，如毛嗑和葵大大等，不斷提升產(chǎn)品的市場(chǎng)滲透率。
而堅果的品類(lèi)拓展分為兩個(gè)方向：①風(fēng)味堅果：洽洽食品2022年有脆皮腰果、阿華田可可醇香腰果等在部分渠道試銷(xiāo)，2023年推出元氣堅果日記三款新風(fēng)味產(chǎn)品，已在山姆會(huì )員店試銷(xiāo)。②堅果禮盒：目前禮盒收入5-6個(gè)億，計劃未來(lái)禮盒收入翻一翻。
洽洽食品表示，近兩年瓜子行業(yè)品類(lèi)越來(lái)越豐富，也帶動(dòng)了新的消費群體，比如洽洽的葵珍、打手、毛磕等小品項增長(cháng)勢頭都不錯，今年公司針對葵珍、打手瓜子費用投入和目標制定也更加積極，渠道反饋單月銷(xiāo)售情況良好，每款產(chǎn)品當年有望帶來(lái)1—2億的增量市場(chǎng)，小品項貢獻或超預期。
堅果市場(chǎng)潛力足
洽洽食品從2017年開(kāi)始布局堅果產(chǎn)品，雖然入場(chǎng)時(shí)間不算早，但憑借瓜子產(chǎn)品打造的品牌及渠道優(yōu)勢，洽洽的每日堅果等產(chǎn)品快速增長(cháng)，銷(xiāo)量已取得領(lǐng)先。堅果也被洽洽食品列為兩大戰略核心品類(lèi)之一。
財報顯示，洽洽食品堅果類(lèi)產(chǎn)品收入從2017年的2.74億元增長(cháng)至2022年的16.23億元，年復合增長(cháng)率超40%，占總營(yíng)收的比重也在2022年增長(cháng)至23.58%。
堅果含有不飽和脂肪酸、亞油酸以及亞麻酸，有利于心血管健康。INC數據顯示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類(lèi)堅果，我國人均年消費量?jì)H為0.23kg，同期美國、日本和全球平均水平分別是我國的8倍、2倍和2倍，我國消費潛力巨大。
據前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數據，2022年國內樹(shù)堅果市場(chǎng)規模達450億元，行業(yè)空間較大，且以每日堅果為代表的混合堅果增速明顯高于整體。
2022年，洽洽小黃袋每日堅果全年含稅銷(xiāo)售額超過(guò)12億元。其中，屋頂盒版每日堅果禮盒通過(guò)對三四線(xiàn)等下沉市場(chǎng)持續滲透，擁有近20萬(wàn)個(gè)終端，全年銷(xiāo)售額增長(cháng)較快；堅果禮產(chǎn)品不斷豐富產(chǎn)品矩陣，提升定制禮盒的服務(wù)能力，表現較好。
對于如何打造堅果差異化優(yōu)勢，洽洽食品在投資者調研活動(dòng)中表示，堅果沒(méi)有顯著(zhù)差異化，就像牛奶和水也沒(méi)有顯著(zhù)差異化，主要是品牌、外包裝、定價(jià)定位、渠道、組織、文化以及品牌內涵的差異化。公司堅果最明顯的差異化就是新鮮，公司堅果基本上是沒(méi)有哈敗味。公司品牌主打新鮮、中高端以及日常營(yíng)養食品。
擁有自主可控的原料，方能最大程度實(shí)現堅果新鮮。據洽洽食品透露，公司的堅果種植是通過(guò)和合肥華泰集團股份有限公司合資的堅果派農業(yè)有限公司實(shí)行，已經(jīng)超過(guò)5年時(shí)間。公司在廣西開(kāi)始嘗試3000畝夏威夷果種植，這兩年廣西、云南種植了幾百萬(wàn)畝夏威夷果，未來(lái)可能變成全球最大的夏威夷果產(chǎn)地公司。在安徽區域種植兩萬(wàn)畝碧根果基地，也在陸續投產(chǎn)。
洽洽食品表示，作為堅果龍頭企業(yè)，要用種樹(shù)的心態(tài)，以10年、20年甚至30年的時(shí)間去看待中國的堅果種植。
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